Ta uroczysta kolacja to okazja do przeżycia autentycznego karnawałowego balu maskowego z udziałem mistrza tańca. W trakcie i po kolacji można nauczyć się podstawowych kroków tańców z XVIII i XIX wieku, takich jak menuety, kontradance, walce i inne tańce z epoki. Podczas kolacji barokowy zespół będzie grał na żywo przez cały wieczór. Kolacja obejmuje czterodaniowe menu z powitalnym koktajlem i winem.
Pałac szlachetnego Dandolo był pierwszym miejscem, w którym mieściły się Ridotto, publiczne sale gier od 1638 do 1774 roku. Kiedyś był otwarty podczas karnawału, który trwał kilka miesięcy, a w tym czasie Giacomo Casanova uważał Ridotto za scenografię i tło dla jego podbojów. Teraz sala należy do Hotelu Monaco & Grand Canal: tutaj będziesz cieszyć się wyjątkowym karnawałowym balem maskowym!