Bez mam z Zanzibaru nie byłoby tej wycieczki. To grupa utalentowanych, przedsiębiorczych kobiet, które podtrzymują rzemiosło, kulturę i więzi społeczne. Dzień rozpocznie się spacerem po wiosce, podczas którego spotkasz mamy, wysłuchasz ich opowieści i zobaczysz, jak ich umiejętności pomagają lokalnym rodzinom. Od tkactwa i rękodzieła po codzienne tradycje – pokażą Ci, jak wygląda życie z ich perspektywy.
Następnie dołączysz do mam w kuchni podczas praktycznych warsztatów kulinarnych. Razem będziecie rozbijać orzechy kokosowe, mleć przyprawy i przygotowywać klasyczne dania kuchni suahili, takie jak ryż kokosowy, chapati i aromatyczne warzywa. Podczas wspólnego gotowania będzie mnóstwo swobodnych rozmów, a mamy podzielą się z Tobą sekretami kulinarnymi, które doskonaliły przez całe życie. Będziesz też delektować się świeżymi sokami i lokalnymi przekąskami, które dodadzą Ci energii podczas wspólnego gotowania.
Następnie usiądziesz, by delektować się przygotowanym przez siebie posiłkiem, podanym w spokojnej atmosferze ogrodu. Będziesz mieć czas, by zadawać pytania i rozkoszować się serdecznością gospodyń, a potem obejrzeć ręcznie wykonane wyroby rzemieślnicze lub, jeśli masz ochotę, spróbować malowania henną. Spotkanie z mamami zakończysz przy filiżance lokalnej kawy lub korzennej herbaty w sympatycznej atmosferze.
Lunch
