Experiência de trufas e degustação de vinhos no Château de Pommard

Durante este dia excepcional na Borgonha, você desfrutará da experiência de degustação de Clos Marey-Monge com uma degustação de cinco vinhos da trama e do Clos Marey-Monge Monopole 2017. Você visitará Clos Marey-Monge e nossas adegas do século XVIII e aprenderá a misturar nossa cuvées para criar o seu próprio vinho e compará-lo com a mistura do nosso enólogo para o Clos Marey-Monge 2017. Você partirá com a sua própria mistura.

Em parceria com a La Maison aux Mille Truffes, você também desfrutará de uma degustação especial e aprenderá tudo o que há para saber sobre trufas.
Com um cachorro leal ao seu lado, Thierry Bezeux explora seu patch de trufas em Marey-lès-Fussey, procurando pedras preciosas. Nos últimos dez anos, esse caçador de trufas se dedicou a compartilhar seu savoir-faire com seus clientes. Apreciadores de culinária de todo o mundo vêm ao encontro dele e de seu cachorro para descobrir a arte da caça às trufas. Quando ele não está em seu lugar, Thierry Bezeux passa seu tempo se encontrando com artesãos locais, criando receitas inesperadas combinando diferentes artesãos.