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Tour de comida tradicional em Bergamo
Atividades

Tour de comida tradicional em Bergamo

Cancelamento gratuito
Idiomas: Inglês , Italiano
Disponibilidade: Em datas selecionadas
Voucher digital aceito
duração: até 3 horas 30 minutos
Medidas de segurança aplicadas
Faça isso porque
  • Participe de uma experiência gastronômica rica e memorável
  • Descubra Bergamo, sua história e rica tradição culinária
  • Experimente pratos icônicos como casoncelli, polenta e stracciatella gelato
O que esperar

Bergamo é a cidade dividida em duas: Bergamo Alta ('o Bergamo alto ”) e Bergamo Bassa (“ a cidade baixa ”), unidas pelo histórico teleférico. No coração da bela Bérgamo Alta, selecionamos as melhores preparações, capazes de apresentar em um prato a cultura alimentar da região de Bérgamo: das refeições tradicionais dos fazendeiros às carnes ricamente apresentadas, ao gelato 'stracciatella', que foi criado pela primeira vez em Bergamo. Acompanhado por seu foodie local, você descobrirá um itinerário secreto encerrado dentro das paredes da Città Alta, criado a partir de sabores fortes e aromas delicados, partindo das origens da tradição lombarda e nos levando ao cenário gastronômico contemporâneo de Bergamo que conhecemos hoje .

Aqui está uma lista de possíveis degustações:

  • Aperitivo com uma taça de Valcalepio: o tradicional aperitivo Bergamasco, composto por fatias de pão torrado com guarnições locais, acompanhadas por uma taça de vinho tinto Valcalepio, direto das colinas ao redor de Bergamo e famoso pela doçura de seus produtos
  • Casoncelli: É uma massa artesanal, em forma de meia lua, criada com uma mistura de farinhas, que pode ser recheada com farinha de rosca, queijo parmesão, carne bovina, carne de porco, salsa, passas, raspas de limão e amêndoas. De acordo com a receita tradicional, o prato é coberto com bacon e sálvia
  • Foiade: é o prato dominical da tradição local. Cada pequeno vilarejo ao redor de Bergamo tem seu próprio tipo de farinha, forma de massa favorita e cobertura favorita. Os foiade são realmente ótimos com diferentes tipos de molhos, como carnes, queijos e cogumelos
  • Polenta com banha e queijo: o prato centenário composto de farinha de milho, acompanhado de rodelas de banha local para tornar o prato mais cremoso ou, em alternativa, coberto com saborosos queijos dos vales próximos
  • Pão artesanal grelhado com queijo taleggio: um clássico da montanha, igualmente delicioso em qualquer estação, inclusive nos dias mais quentes. Um pão rústico é coberto com o saboroso queijo taleggio local e cebolas douradas caramelizadas
  • Gelato "stracciatella": stracciatella é um dos sabores de gelato mais amados na Itália e além. Composto por leite e natas, com gotas de chocolate preto. Você vai saboreá-lo na própria confeitaria de gelato onde foi inventado nos anos 60
  • Café expresso: é a conclusão inevitável de toda refeição italiana de verdade. Você o terá em um café histórico
Leia mais
Informações sobre a COVID-19
As seguintes medidas de higiene e segurança foram adotadas, para que você possa relaxar e desfrutar da sua experiência.
  • O número de visitantes é limitado para evitar multidões
  • Esta experiência cumpre com as regulamentações governamentais
  • Se aplica o distanciamento social
  • Todos os visitantes são obrigados a trazer e usar máscaras
  • Os guias e todos os outros funcionários devem usar máscaras
  • O controle da temperatura é obrigatória para todos os visitantes
  • Visitantes maiores de 18 anos devem apresentar um documento de identidade e um dos seguintes comprovantes: vacinação completa ou primeira dose da vacina (este requisito varia dependendo do país) recebida pelo menos 15 dias antes, recuperação do vírus COVID-19 nos últimos 6 meses, ou o resultado negativo de um teste de PCR ou antígeno realizado nas 48 horas anteriores ao início da experiência. Isso também pode se aplicar a pessoas com 12 anos ou mais
  • O que está incluído
    • Passeio a pé
    • 5 paradas para degustação de comida
    • Foodie local e guia multilíngue
    O que não está incluído
    • Serviço de coleta e entrega
    Preço reduzido
    • Crianças (6-12 anos)
    • Bebês (0-5 anos): grátis
    Onde

    Piazzale S. Agostino, 24129 Bergamo BG, Itália

    Ponto de encontro:

    Na frente da igreja.

    O que lembrar
    • As degustações de alimentos podem variar de acordo com a disponibilidade de ingredientes crus, temporada e escolhas do chef
    • Este passeio opera com um mínimo de 2 pessoas por reserva, enquanto o número máximo de participantes por passeio é 10
    • Opção vegetariana disponível para este passeio
    • Informe quaisquer necessidades dietéticas específicas no momento da compra
    Leia mais
    Quando
    • De terça a domingo às 11h30 e às 18h30
    • Consulte o calendário para horários de início atualizados e disponibilidade
    Leia mais
    Provedor
    Do Eat Better Experience
    Taxa de reserva
    Boas notícias! Nenhuma taxa extra é aplicada a esta reserva.
    Política de cancelamento
    Receba um reembolso de 100% se você cancelar até 24 horas antes do início da atividade.

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