A beleza de Bolonha é incrível, mas você respira, absorve e come! Um passeio de degustação é obrigatório para quem visita a cidade "gorda": você não pode deixar de experimentar a excelente comida e os sabores únicos da tradicional culinária bolonhesa.
Você começará na Piazza della Mercanzia, a praça onde as disputas entre mercadores foram resolvidas, e entrará no Mercato di Mezzo, ainda o centro da alma gastronômica de Bolonha. Respire o aroma de incríveis produtos locais e mime seu paladar com massas, mortadelas e tortellini.
Você está apenas se aquecendo - agora que você e seu estômago parecem estar prontos, vamos comer! Esqueça restaurantes grandes e lotados; você visitará pequenas lojas de comida onde o ambiente é ideal para prepará-lo para sua próxima parada gastronômica.