Fuja da cidade e da multidão para chegar à paisagem campestre de Auxois, ao longo do canal da Borgonha e da pitoresca estrada rural.
Passeie pela cidade medieval de Semur-en-Auxois e pare para uma vista espetacular das muralhas da cidade. Visite o Abbaye de Fontenay, do século XII, listado como Patrimônio Mundial da UNESCO.
Em seguida, prepare-se para apreciar as vistas de uma das 'mais belas aldeias da França', Flavigny-sur-Ozerain, onde o filme 'Chocolat' foi filmado. Entre na fábrica local da vila, produzindo doces de anis Flavigny.