Prepare pratos italianos com a ajuda de Marco Perocco, um chef pessoal que ficará feliz em compartilhar suas melhores receitas com você!
A aula de culinária acontecerá na casa de Marco, localizada no Parque Natural do Ticino. Você vai desfrutar do belo ambiente natural e você vai almoçar na madeira, degustação de comida e cerveja de cortesia ou vinho. Você também terá a oportunidade de caminhar pelos bosques que cercam a propriedade do chef e tentar identificar os animais que vivem nele, como raposas, lebres, dormice, javalis, urubus, cucos e pica-paus.
Esta não é uma experiência de menu fixa: o chef atenderá suas solicitações com as necessidades dos outros participantes. Desta forma, você definirá quais pratos você irá preparar (alguns exemplos podem ser: macarrão, lasanha, nhoque, ravioli, risoto, parmigiana, caponata, ossobuco, involtini, cannoli, tiramisù, pannacotta, zabaione).
Você então desfrutará de um almoço de três pratos, escolhido entre diferentes opções de cardápio 'que correspondem aos interesses dos participantes. Antes da aula de culinária, você vai concordar no menu com o chef, que irá sugerir diferentes opções de menu, como carne, peixe, vegan ou cozinha regional italiana (Lombardia, Nápoles, Roma, Sicília, Gênova ...). Você usará ingredientes orgânicos, vindos principalmente de fazendas locais.
Aula de culinária
