Ostuni, uma aldeia típica da província de Brindisi, localizada no sopé do planalto de Murge, constitui, juntamente com Santa Maria di Leuca, Otranto e Taranto, um dos lugares mais famosos da península de Salento. Também conhecida como a Cidade Branca por causa da cor característica de suas casas, Ostuni se eleva a mais de 200 metros acima do nível do mar. Na cidade velha de Ostuni, chamada por seus habitantes "A Terra" para distingui-lo da mais recente "marina", as casas sobem as encostas íngremes de uma colina e a vila é caracterizada por um emaranhado de ruas sinuosas, uma sucessão de praças, becos e pátios. No topo da colina, fica a Catedral e o Palácio do Bispo.
Alberobello, a aldeia trulli, é um património mundial da UNESCO: os trulli são exemplos notáveis de construção de drywall (argamassa menos), uma técnica de construção pré-histórica ainda em uso nesta região. Os trulli são feitos de pedras de calcário grosseiramente trabalhadas, coletadas de campos vizinhos. Caracteristicamente, eles apresentam telhados piramidais, abobadados ou cônicos construídos de lajes de calcário corbeladas.
Ruas de pedra, praças calmas e grutas marinhas míticas fazem de Polignano a Mare uma das cidades costeiras mais charmosas da Itália.
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