Explore 21 hectares de vinhas exuberantes espalhadas por encostas suaves, onde encontrará uma variedade impressionante de castas, incluindo Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay. Passeie por uma paisagem moldada por práticas que respeitam o ecossistema — os solos não são fertilizados, o uso da água é cuidadosamente gerido e cada videira é cuidada com precisão. Mergulhe no trabalho minucioso da poda verde e da desfoliação, que garante que apenas as melhores uvas sejam colhidas, proporcionando uma qualidade excecional em cada gole.
Experimente em primeira mão o processo de vindima, onde acompanhará os passos meticulosos guiados por enólogos especializados. Observe como as avaliações sensoriais e os testes laboratoriais aprofundados equilibram a acidez, os níveis de açúcar e os polifenóis na perfeição. Apenas as uvas cultivadas na propriedade são utilizadas nestes vinhos artesanais, proporcionando-lhe um sabor de pura dedicação à tradição. Cada copo convida-o a saborear a harmonia entre a natureza e o artesanato.
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