Localizado em Nishiazabu, uma das áreas residenciais mais prestigiadas de Tóquio, há um popular restaurante de yakiniku que abriu suas portas em 2011. Este restaurante oferece uma experiência gastronômica requintada com três opções distintas para os clientes escolherem.
A primeira opção (opção 1) é o 'Ultimate Course', que começa com dois tipos de aperitivos seguidos de sushi de carne grelhada adornado com caviar. O prato continua com uma variedade de carnes, incluindo língua de boi temperada com sal, coxa de frango Yamanashi Shingen, Kuroge wagyu harami e lombo de boi Omugi. Ele também apresenta carne de porco chateaubriand Joshu da prefeitura de Gunma e uma rara parte de carne bovina wagyu Kuroge de classificação A5, grelhada por apenas três segundos. O prato termina com tripa servida em um caldo de sopa japonês especial, carne de uni emocionante, uma grelha de lombo de classificação A5 e o acabamento final - uma tigela Azabu.
A segunda opção (opção 2) é o 'Special Course', que também começa com dois tipos de aperitivos e sushi de carne grelhada com caviar. Este curso foca em Kuroge wagyu com cortes premium de kalbi, alcatra, harami e ichibo. Semelhante ao Ultimate Course, ele inclui uma parte rara de Kuroge wagyu beef, grelhada por três segundos. A refeição termina com tripa em caldo de sopa japonês especial, lombo de vaca de classificação A5 preparado como shabu-shabu e suki-yaki grelhados, e uma mordida final de curry.
Por fim, o 'Prato Recomendado pelo Chef' (opção 3) oferece dois aperitivos: sushi de carne grelhada com caviar e língua de boi salgada.
Jantar de 1 prato
Comidas e bebidas adicionais
