Situado no coração de Ebisu, a poucos passos da estação, você encontrará uma experiência gastronômica excepcional. O estabelecimento é famoso por seu Prato Recomendado pelo Chef, oferecendo uma maneira casual, mas econômica, de saborear a carne bovina Kuroge wagyu, classificada como A5.
O prato recomendado pelo chef definitivo (opção 1) é uma jornada culinária que começa com dois tipos de aperitivos, seguidos por uma mistura harmoniosa de sashimi de carne bovina wagyu Kuroge e ovas de salmão. Você será presenteado com sushi de carne bovina wagyu Kuroge de classificação A5 e língua bovina especial. O prato continua com dois tipos de partes raras de carne bovina wagyu Kuroge de classificação A5, carne magra, harami de carne bovina, kalbi wagyu Kuroge premium, lombo de porco, Hachinosu ou seseri de frango. A refeição termina com Unimaki de carne bovina wagyu Kuroge, purê de batata trufado com molho de vinagre balsâmico caseiro, sukiyaki de lombo wagyu Kuroge A5 grelhado e um pedaço de arroz de ensopado de carne bovina.
Como alternativa, o prato especial recomendado pelo chef (opção 2) oferece delícias semelhantes, mas inclui carne marinada e filé de porco grelhado com ervas em vez de Unimaki. Por fim, o prato padrão recomendado pelo chef (opção 3) apresenta uma seleção de aperitivos, sushi de carne bovina Kuroge wagyu de classificação A5, língua bovina, uma parte rara de carne bovina Kuroge wagyu de classificação A5, costela de porco, carne magra, harami, Kuroge wagyu kalbi, lombo de porco, Hachinosu ou seseri de frango, carne marinada, sukiyaki de lombo de vaca Kuroge wagyu A5 grelhado e um pedaço de arroz de ensopado de carne bovina. Cada prato promete uma aventura gastronômica inesquecível.
Jantar de 1 prato
Comidas e bebidas adicionais
