Visite uma loja de chá japonesa administrada por um mestre do chá cuja linhagem remonta a um negócio de chá de 150 anos na província de Shizuoka, a maior região produtora de chá do Japão. Este mestre do chá detém o prestigioso título de "Instrutor de chá japonês", a mais alta certificação de chá do Japão. Sua experiência ocorrerá no Ito Ryokan, uma pousada tradicional com mais de 70 anos de história aninhada em Nihonbashi Ningyocho, perto do coração de Tóquio.
Ao dominar a arte de preparar chá japonês, você será capaz de tecer perfeitamente essa tradição em sua rotina diária. Com dois tipos de bebidas e duas variedades de doces, a satisfação é garantida.
Opção 1: Experiência com Matcha e Doces. Este plano envolve aprender e aproveitar o chá matcha preparado com um batedor de chá. A sessão inclui: uma breve história do matcha, instruções sobre como prepará-lo e orientação sobre como manusear utensílios de chá. Demonstrações do mestre do chá e participação em uma cerimônia do chá. Menu: duas variedades de matcha e dois tipos de doces
Opção 2: Experiência com chá sencha e doces. Este plano foca no saboroso chá sencha preparado em um bule. Uma visão geral dos principais ingredientes do chá. Entendendo a correlação entre a temperatura da água e o sabor do chá. Receitas para preparar chá. Instruções sobre como manusear um bule. Demonstração pelo mestre do chá e participação em uma degustação de chá. Menu: duas variedades de chá sencha e dois tipos de doces.
Uso do equipamento
