Jantar Catalão Inovador de 6 pratos em Barcelona
Um jantar catalão sazonal que combina cozinha tradicional com técnicas modernas. Aprecie produtos locais frescos e de alta qualidade em um menu que muda regularmente, combinado com Cava e vinhos. Jantar de 6 pratos combinado com vinhos e Cava Bem-vindo Vermute, Cava e vinhos de pequenas vinícolas tradicionais estão incluídos Jantar comum para até 9 pessoas Restrições alimentares e alergias podem ser acomodadas. Não é adequado para veganos.
Sobre o seu anfitrião, Eva & Olga: "Somos uma equipe entusiasmada com a autêntica culinária catalã. Todo jantar é uma celebração de um momento único, um sentimento de que estamos viajando pelo mundo com você em nossa própria casa. Viaje conosco e descubra os deliciosos sabores da Catalunha. "
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Novos pratos estão chegando, mas este é um exemplo do que você pode encontrar
Antes do jantar, é hora do vermute! Para os catalães, “Fer vermut” sugere o ritual de se reunir para tomar uma bebida e tapas leves, pequenas porções do céu que muitas vezes eclipsam o prazer da carne que se segue.
Creme de Cogumelos Selvagens com Óleo Defumado
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Crema de setas silvestres com óleo ahumado
Mesclum fresco com queijo de cabra orgânico, marmelo, pinhões e vinagrete de mel
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Brotes com queijo fresco de cabra, membrillo, piñones e vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (pão tradicional catalão esfregado com tomate e azeite extra-virgem)
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Prato de vidro tradicional em tom de madeira (Pan de cristal com tomate e azeite)
Bacalhau no vapor com pil-pil de óleo de alho e emulsão de pimenta vermelha assada
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Bacalao com pil pil ajo sobre emulsão de pimiento rojo escalibado
Creme Catalão Doce com nosso toque pessoal servido com vinho Empordà Grenache doce
Crema catalão com novo toque pessoal servido com Garnacha del Empordà
Emparelhamos o menu com Cava Brut Reserva
Fresco, agradável, bem equilibrado e uma boa estrutura fina da bolha.
Ideal para acompanhar uma refeição inteira.
Um jantar catalão sazonal que combina cozinha tradicional com técnicas modernas. Aprecie produtos locais frescos e de alta qualidade em um menu que muda regularmente, combinado com Cava e vinhos.
Sobre o seu anfitrião, Eva & Olga: "Somos uma equipe entusiasmada com a autêntica culinária catalã. Todo jantar é uma celebração de um momento único, um sentimento de que estamos viajando pelo mundo com você em nossa própria casa. Viaje conosco e descubra os deliciosos sabores da Catalunha. "
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Novos pratos estão chegando, mas este é um exemplo do que você pode encontrar
Antes do jantar, é hora do vermute! Para os catalães, “Fer vermut” sugere o ritual de se reunir para tomar uma bebida e tapas leves, pequenas porções do céu que muitas vezes eclipsam o prazer da carne que se segue.
Creme de Cogumelos Selvagens com Óleo Defumado
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Crema de setas silvestres com óleo ahumado
Mesclum fresco com queijo de cabra orgânico, marmelo, pinhões e vinagrete de mel
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Brotes com queijo fresco de cabra, membrillo, piñones e vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (pão tradicional catalão esfregado com tomate e azeite extra-virgem)
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Prato de vidro tradicional em tom de madeira (Pan de cristal com tomate e azeite)
Bacalhau no vapor com pil-pil de óleo de alho e emulsão de pimenta vermelha assada
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Bacalao com pil pil ajo sobre emulsão de pimiento rojo escalibado
Creme Catalão Doce com nosso toque pessoal servido com vinho Empordà Grenache doce
Crema catalão com novo toque pessoal servido com Garnacha del Empordà
Emparelhamos o menu com Cava Brut Reserva
Fresco, agradável, bem equilibrado e uma boa estrutura fina da bolha.
Ideal para acompanhar uma refeição inteira.
