Aula de culinária e almoço em Cagliari
Aprenda a fazer a famosa massa recheada artesanal chamada "Culurgiones", uma especialidade da Sardenha. A aula de culinária é seguida por um delicioso almoço que quase sempre se transforma em festa!
- Desfrute de vários aperitivos italianos seguidos por várias versões da massa Culurgiones que você ajudou a fazer
- Vinho e digestivo estão incluídos
- Aula de culinária comunitária para 2 a 6 pessoas
Sobre o seu anfitrião, Damiano: "Sou um chef amador. Adoro fazer os mesmos pratos tradicionais da Sardenha que minha avó costumava preparar para o almoço de domingo. Pesquisei os ingredientes secretos e tirei lições de minhas tias antes de dar aula. Massas artesanais recheadas é um dos melhores pratos e fechar Culurgiones é uma arte! "
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
iniciante
2 Queijo envelhecido diferente Pecorino
Queijo Pecorino genuíno comprado pelo pastor (Desulo, Gavoi, outro)
Lingüiça seca da Sardenha
Uma típica carne seca da Sardenha (porco) temperada com erva-doce e pimenta
Bottarga e alcachofra (ou outros vegetais)
Bottarga é o nome italiano para uma iguaria de ovas de peixe salgadas e curadas, geralmente do salmonete
Prato principal
Culurgiones com queijo Pecorino
Servimos o prato de maneira tradicional para melhorar o sabor
Culurgiones com Molho de Tomate
Culurgiões servidos com molho e queijo simples de tomate
Culurgiões fritos ou assados
Outra maneira tradicional de provar os Culurgiones
