Descubra tudo sobre Ceci Ripieni, uma sobremesa típica da região de Abruzzese, muito popular no Natal, cujo sabor é muito especial e delicioso, graças à combinação de chocolate com outras especiarias e, claro ... grão de bico!
Aproveite uma lição demonstrativa sobre a preparação do recheado "cecio" certificado pelo Slow Food, à base de grão de bico Navelli e farinha Solina.
Ouça a explicação das matérias-primas utilizadas e siga a execução da receita tradicional por cerca de 40 minutos.
Vale a pena esperar o final: experimente Ceci recheada com molho quente, acompanhada de ponche de Abruzzo e desfrute do seu pacote de Ceci Ripieni quando voltar para casa.
Demonstração de culinária