Experiência culinária exclusiva na casa do chef
Situada na histórica cidade nova georgiana de Edimburgo, essa experiência oferece a oportunidade de testemunhar algo verdadeiramente especial: um chef profissional trabalhando em sua própria cozinha!
O que esperar: Relaxe no elegante apartamento de Rita e Mags na histórica cidade de Edimburgo, conhecendo pessoas de todo o mundo Um delicioso menu de degustação de 7 pratos com porções perfeitas, inspirados na cozinha tradicional escocesa, cada um com um toque europeu único Espere uma noite cheia de comida incrível e boa companhia, em uma celebração íntima da experiência gastronômica!
Se você escolher a nossa experiência gastronômica na casa do Chef, estará comendo e relaxando com mais oito pessoas, nossa aconchegante casa é o lugar perfeito para conhecer outros clientes, trocar histórias e se reunir em uma celebração da culinária requintada!
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Findlays de Portobello Haggis
servido com rutabaga refogada com manteiga e fitas de cenoura, mousseline de batata, jus de baga vermelha, batata e salsinha crocantes, maionese de rábano.
Vieiras da Ilha de Islay
servido com alcachofra refogada com alho, molho de salmoriglio de bergamota, purê de aipo aveludado, morcilla frita, espuma de wasabi, pancetta crocante.
Robalo frito escocês
servido com chouriço e ricota fagottini, molho aveludado de salsa roja, aioli de alho selvagem, aspargos, samphire com manteiga e espuma de wasabi.
Veado selvagem escaldado das montanhas
servido com jus de ameixa e castanha, manteiga, tomilho e alho, flores de couve-flor assadas, cogumelos selvagens salteados, linguiça defumada, cenoura vitrificada com mel.
Risoto de ervilha e hortelã
servido com cebolinha, espuma de parmesão, batata frita com parmesão.
Nova cidade de Mag Apple Crumble
frutos silvestres, especiarias de inverno, crème anglaise, sorvete de pistache.
Surpresa de bomba de chocolate
raspas de laranja, cranberry, creme inglês, sal defumado (e o ingrediente mais importante - surpresa!)
Situada na histórica cidade nova georgiana de Edimburgo, essa experiência oferece a oportunidade de testemunhar algo verdadeiramente especial: um chef profissional trabalhando em sua própria cozinha!
O que esperar:
Se você escolher a nossa experiência gastronômica na casa do Chef, estará comendo e relaxando com mais oito pessoas, nossa aconchegante casa é o lugar perfeito para conhecer outros clientes, trocar histórias e se reunir em uma celebração da culinária requintada!
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Findlays de Portobello Haggis
servido com rutabaga refogada com manteiga e fitas de cenoura, mousseline de batata, jus de baga vermelha, batata e salsinha crocantes, maionese de rábano.
Vieiras da Ilha de Islay
servido com alcachofra refogada com alho, molho de salmoriglio de bergamota, purê de aipo aveludado, morcilla frita, espuma de wasabi, pancetta crocante.
Robalo frito escocês
servido com chouriço e ricota fagottini, molho aveludado de salsa roja, aioli de alho selvagem, aspargos, samphire com manteiga e espuma de wasabi.
Veado selvagem escaldado das montanhas
servido com jus de ameixa e castanha, manteiga, tomilho e alho, flores de couve-flor assadas, cogumelos selvagens salteados, linguiça defumada, cenoura vitrificada com mel.
Risoto de ervilha e hortelã
servido com cebolinha, espuma de parmesão, batata frita com parmesão.
Nova cidade de Mag Apple Crumble
frutos silvestres, especiarias de inverno, crème anglaise, sorvete de pistache.
Surpresa de bomba de chocolate
raspas de laranja, cranberry, creme inglês, sal defumado (e o ingrediente mais importante - surpresa!)
