Embarque numa viagem enriquecedora da quinta para a mesa no Tra Que. Esta experiência imersiva permite-lhe colher ervas frescas, dominar as técnicas agrícolas tradicionais vietnamitas e preparar uma refeição autêntica sob a orientação de chefes locais. É uma mistura harmoniosa de natureza, cultura e gastronomia que não vai querer perder.
A sua aventura começa com um passeio de bicicleta do seu hotel em Hoi An até à encantadora aldeia de Tra Que. Aqui, terá a oportunidade de explorar a verdejante horta, familiarizar-se com as ervas e legumes locais e juntar-se aos agricultores na preparação da terra. Aprenderá também a fertilizar o solo com algas marinhas do lago vizinho e descobrirá os métodos tradicionais de amanhar, semear, regar e colher os legumes.
Depois desta experiência agrícola prática, é altura de relaxar e de explorar a culinária. Delicie-se com um relaxante banho de pés com ingredientes à base de ervas (a expensas suas) antes de mergulhar numa aula prática de culinária. Aqui, terá a oportunidade de preparar e saborear uma variedade de pratos tradicionais vietnamitas. O dia termina com a aprendizagem de como colher e embrulhar legumes, despedindo-se da sua família de acolhimento e regressando de bicicleta ao seu hotel. Esta viagem inesquecível combina na perfeição a educação agrícola com a imersão cultural e o deleite gastronómico.
Entradas
Despesas pessoais
