Durante esta experiência única no Château de Pommard, você descobrirá tudo o que deseja saber sobre os vinhos da Borgonha, como os Climas e a classificação da Borgonha, as técnicas de vinificação biodinâmica.
Você aprenderá sobre a Pinot Noir, a variedade de uva de Clos Marey-Monge e os terroirs e climas de Clos Marey-Monge
Você também desfrutará de um workshop para entender como misturar vinhos de diferentes lotes: Você descobrirá o enólogo, a mistura de Emmanuel Sala para o Clos Marey-Monge 2017 e entenderá como provar profissionalmente o vinho com um consultor de vinhos treinado pela WSET.
Você tentará criar seu próprio vinho e compará-lo com a mistura de Emmanuel Sala para o Clos Marey-Monge 2017. No final do workshop, você partirá com sua própria mistura.
Nossos consultores de vinho são graduados no Wine & Spirit Education Trust (WSET). Eles oferecem uma abordagem ponderada e documentada para aprender mais sobre a história do vinho, o gerenciamento de vinhedos biodinâmicos, nossas técnicas de viticultura e a arte de degustar.
Visita guiada
Comidas e bebidas adicionais
