Junte-se ao seu guia e a um pequeno grupo de entusiastas da gastronomia na Cidade Velha e, em seguida, dirija-se a um restaurante histórico de gerência familiar que abriu sua cozinha exclusivamente para o seu grupo. Uma vez lá, você conhecerá um chef profissional que lhe ensinará como preparar quatro pratos destacados da culinária basca. Quer você seja um cozinheiro novato ou experiente, as dicas e técnicas que aprenderá serão fáceis de seguir e aplicar.
Durante as próximas três horas, você preparará alguns dos pratos mais famosos do País Basco, incluindo omelete de batata, bacalhau ao molho pil pil, um delicioso bife com pimentão vermelho piquillo e o icônico cheesecake queimado. Enquanto o chef explica as técnicas envolvidas na criação de cada prato, seu guia compartilhará as histórias e o significado cultural por trás das receitas, tornando cada mordida ainda mais memorável. Claro, você também terá tempo para saborear os pratos que preparou. Cada um será acompanhado de uma bebida especialmente escolhida: cidra basca (que você aprenderá a servir), vinho tinto e branco e cidra de maçã gelada (uma bebida fermentada especial feita com sucos naturais de maçãs congeladas).
Na hora de partir, leve para casa cópias das receitas para preparar estes pratos tradicionais bascos na sua própria cozinha.
Comidas e bebidas
Gorjetas (opcional)
