Construído na primeira metade do século XIII e localizado no ponto mais extremo do promontório de Ortigia, o Castelo Maniace é considerado um dos monumentos mais importantes que remontam ao domínio suábio da cidade de Siracusa. A imponente estrutura foi encomendada pelo imperador Frederico II e recebeu o nome do general bizantino que conquistou a cidade em 1038.
A planta quadrada do castelo é cercada por uma longa muralha perimetral com quatro torres cilíndricas nos cantos. Caminhe ao longo das muralhas, obtenha a vista mais sugestiva do mar a partir de uma posição privilegiada e descubra os quartos onde viveram reis e rainhas sicilianos. Tenha a chance de admirar o salão interno principal, composto por 25 abóbadas que representam os reinos de Frederico II com o da Sicília no centro.