Após o guia ir buscá-lo em Wellington, suba o Vale Hutt até a primeira parada no cume da cordilheira Remutaka, 555 metros acima do nível do mar, onde você verá o monumento da travessia de Remutaka, comemorando 60.000 soldados da Nova Zelândia que fizeram a travessia de do acampamento militar em Featherston ao Porto de Wellington entre 1915 e 1918. Do cume, são cerca de 30 minutos de carro até nossa primeira vinícola do dia na área de Gladstone. Iremos visitar a Johner Estate Winery, Gladstone Vineyard ou Cottier Estate para as primeiras degustações do dia.
Depois de provar os primeiros vinhos, é apenas uma curta viagem a sudeste até a capital Pinot Noir da Ilha do Norte - Martinborough, onde você fará degustações e almoçará em uma vinícola seguida por degustações em outras 3 vinícolas. Suas vinícolas selecionadas são uma escolha de vinhos Tiwaiwaka, Grava, Alexander Vineyard, Haythornthwaite Winery, Poppies Martinborough, Moy Hall, Palliser Estate, Moy Hall, Coney Wines e Tirohana Estate.
Em uma das vinícolas, você também terá a oportunidade de ter uma conversa aprofundada com o Enólogo / Proprietário durante um tour privado pela vinícola. Ao concluir sua degustação de vinhos na última vinícola, você terá tempo para passear pela adorável vila de Martinborough, que possui uma variedade de butiques de presentes e lojas de roupas. Partida para Wellington por volta das 15h00, voltando ao local de entrega por volta das 16h30.