Nehmen Sie an dieser Tour teil, überspringen Sie die Touristengebiete und besuchen Sie die Lieblingsorte, an denen die Einheimischen essen: auf der lokalen "Eat Street!" auf Bali. Balis Street Food ist frisch, schnell, günstig und eine großartige Möglichkeit, in die lokale Szene einzutauchen. Sie halten an einem geheimen Warung, der nur nachts auf einem Parkplatz mit den frischesten Speisen arbeitet, Wok to Plate, wie man so sagt, einem Straßencafé, das auf Balis berühmtestes Gericht spezialisiert ist, und beenden es mit dem Lieblingsdessert jedes Indonesiers offene Kohlen.
Wenn Sie an dieser Tour teilnehmen, helfen Sie dabei, 2 bis 5 Einheimische zu beschäftigen, was dazu beiträgt, die lokale Gemeinschaft zu stärken. Alle an den von Ihnen besuchten Orten zubereiteten Speisen werden vor Ort angebaut und gekauft. Die Verkäufer auf dem Lebensmittelmarkt sind alle Einheimische und außer den Urban Adventures gibt es hier keinen Tourismus. Durch die Einführung verschiedener lokaler Gerichte, insbesondere Babi Guling, das traditionell nur bei Zeremonien serviert wird, ist diese Tour eine Möglichkeit für Sie, mehr über die lokale Kultur und traditionelle Zeremonien zu erfahren.
Ihre Essensreise beginnt auf einem lokalen Lebensmittelmarkt, wo Ihr Reiseleiter Sie durch die kleinen Gassen führt und einige der Lebensmittel hervorhebt, die Sie später in der Eat Street probieren werden. Anschließend besuchen Sie ein Warung (Café), das für sein Babi Guling (am Drehspieß zubereitetes Spanferkel) berühmt ist. Ihr Reiseleiter wird ein gemeinsames Gericht für zwei Personen bestellen und alles erklären, was auf dem Teller vor Ihnen erscheint – der vielleicht fünf oder sechs verschiedene Elemente enthalten wird.
Von dort aus begeben Sie sich zu einer lokalen Eat Street in Bali, die sich direkt hinter dem großen Touristengebiet versteckt und leicht zu erreichen ist – aber ach so lokal! Sie beginnen oben auf der Straße, wo Ihr fachkundiger Guide Sie durch die zahlreichen kleinen Warungs und Stände begleitet und unterwegs Dinge zum Essen für Sie aussucht. Die Straße hier ist vollgestopft mit Motorrädern und Autos, und je später es wird, desto belebter wird es. Natürlich ist Ihr Reiseleiter auch ein Experte für lokale Speisen und erklärt Ihnen die Speisen und Traditionen des Angebots. Bei der Ankunft erklärt Ihnen Ihr Reiseleiter alle Restaurants, die es hier gibt – viel zu viele für einen Nachmittag!
Die gute Nachricht ist jedoch, dass Sie die Gerichte immer teilen, sodass Sie viel Platz haben, um alles zu probieren. Ein Muss ist das sehr leckere Soto Ayam (Hähnchennudelsuppe). Dies ist eines der berühmtesten Nationalgerichte Indonesiens. Wenn Sie die Hauptstraße entlang gehen, lernen Sie all die verschiedenen kulinarischen Einflüsse kennen, die angeboten werden: Javanisch, Sumatra, Sulawesi, Japanisch und thailändisch/indonesische Fusion.
Oder, wenn Sie einen Energieschub brauchen, wie wäre es mit einem energiereichen Dessert nach indonesischer Art! Sie werden sehen, dass im ganzen Land „Joss Milk“ verkauft wird, ein indonesisches Energiepulver, das Sie mit Milch mischen. Ob Sie es glauben oder nicht, es passt erstaunlich gut zum Lieblingsdessert, das Sie bei einem kleinen Warung bekommen. Dieses Dessert wird aus einem Crumpet-Teig zubereitet, der in einem Tontopf über heißen Kohlen gekocht wird. Wählen Sie aus der Top-10-Liste oder entwerfen Sie Ihre eigene; der lokale Favorit ist Toblerone, Banane, Eis und Käse.
Ihr Reiseleiter (jetzt Ihr bester Freund für Feinschmecker auf Bali) hilft Ihnen bei der Suche nach einem Taxi für Ihre Rückfahrt zu Ihrem Hotel (oder zur nächsten Haltestelle für Ihren Abend). Und jetzt, da Sie die Schlüssel zu Balis lokaler Eat Street haben, können Sie auf eigene Faust zurückkehren, um noch mehr lokale Gerichte zu probieren!
Lokaler englischsprachiger Guide
Zusätzliche Speisen und Getränke
