Sie treffen Ihren Gästeführer früh morgens in Barcelona und fahren in einer Stunde in einem komfortablen, klimatisierten Kleinbus zum Kloster Montserrat, das auf einem Berg mit herrlichem Blick auf die umliegende Landschaft liegt. Neben der natürlichen und architektonischen Schönheit beherbergt das Kloster die "Schwarze Madonna", eine Jungfrauenstatue aus dem 12. Jahrhundert, die eine der meist verehrten katholischen Ikonen Europas ist. Wegen der Menschenmassen, die sie sehen wollen und der unregelmäßigen Öffnungszeiten können viele Besucher sie nie aus der Nähe sehen. Auf dieser Tour am frühen Morgen kommen Sie genau an, wenn das Kloster öffnet, was Ihnen ermöglicht, die Schwarze Madonna direkt aus der Nähe zu sehen.
Anschließend führt Sie Ihr Reiseleiter durch die schöne Kirche und die Nebenkapellen und erzählt Ihnen von der ereignisreichen Geschichte des Gebäudes, das sowohl die Armee Napoleons als auch den spanischen Bürgerkrieg überstanden hat.
Zurück auf dem Parkplatz (genau dann, wenn die anderen Besucher kommen) haben Sie 1,5 Stunden freie Zeit zur Verfügung. Sie können mit der Seilbahn auf den Gipfel des Berges fahren, um einen atemberaubenden Blick über die sanften Hügel zu werfen, das fesselnde Kunstmuseum des Klosters mit Werken von El Greco, Caravaggio und Monet erkunden, den lokalen Lebensmittelmarkt besuchen oder einfach im Café sitzen und eine warme Tasse Kaffee genießen.
Zur Mittagszeit steigen Sie wieder in den Bus und fahren eine Stunde in die Region Penedès, die für ihren Cava-Schaumwein bekannt ist. Die Weingüter hier verwenden die gleichen Produktionsverfahren wie in der berühmten Region Champagne. Der einzige Unterschied liegt in den Trauben. Während auf beiden Seiten der Straße Weinberge auftauchen, wird Ihnen Ihr Reiseleiter, ein lokaler Weinliebhaber, erklären, was den Cava so besonders macht und wie er sich gegen seine berühmteren Cousins, Champagner und Prosecco, durchsetzt.
Der Besitzer des Weinguts wird Sie mit Brot, Wurst und seine Produkten erwarten. Wenn Sie sich zum Essen hinsetzen, werden Sie auch die erste von zahlreichen Cava-Verkostungen genießen, mit Kommentaren von Ihrem Gastgeber, der seiner Arbeit mit Leidenschaft nachgeht.
Nach dem Mittagessen besichtigen Sie das Anwesen und erfahren, wie Cava hergestellt wird und wie sich einige Arbeitsschritte über vier Generationen hinweg verändert haben (oder teilweise auch nicht). Sie werden sogar die Möglichkeit haben, ein paar Flaschen zu drehen. Sie werden täglich um eine Achtelumdrehung gedreht, um das Sediment zu verdichten. Dieser Vorgang wird heutzutage meist von Maschinen erledigt, aber auf diesem traditionellen Bauernhof macht es der 70-jährige Vater der Familie noch immer jeden Tag von Hand.
Nachdem Sie alles über die Herstellung des Weines erfahren haben, ist es an der Zeit für eine weitere Verkostung der drei besten Jahrgänge, die in einem 10-jährigen Cava-Riserva gipfelt, der Dom Perignon Konkurrenz machen kann.
Satt, mit Wein versorgt und zu diesem Zeitpunkt vollkommen entspannt, steigen Sie in Ihren bequemen Kleinbus und fahren eine Stunde zurück in die Stadt. Sie kommen um 16.00 Uhr an, gerade rechtzeitig für eine kurze Siesta, bevor Sie Ihren Abend in Barcelona genießen.
Führung durch das Kloster Montserrat
Tickets für das Montserrat-Museum
