Nach der Abholung in Bordeaux bringt Sie eine kurze Fahrt in einem komfortablen, klimatisierten Minivan aus der Stadt in die malerischen Landschaften und sanften Hügel des Weinanbaugebiets am linken Ufer. Dies ist das Herz der berühmten Weinregion von Bordeaux, in der viele Weinberge die Bezeichnung Graves und Pessac Léognan AOC tragen. Jedes dieser lokalen Weingüter produziert Jahrgänge mit unterschiedlichen Bodenmerkmalen, die auf einem langen Erbe der Weinherstellung beruhen.
Diese Weinregion liegt südlich von Bordeaux und ist als die ursprüngliche Weinregion von Bordeaux bekannt. Dies ist das Gebiet, in dem die Römer vor etwa 2.000 Jahren erstmals Trauben gepflanzt haben. Der Name der Region stammt von dem Boden, der hier zu finden ist, tiefe Schichten aus Grab und Stein!
Ihr erster großer Stopp auf dieser personalisierten Graves and Sauternes-Tour ist in einem der örtlichen Anwesen für einen Besuch und eine Weinprobe in einem Grand Cru Chateau. Sie werden im Schloss begrüßt und können verschiedene Jahrgänge in dieser sorgfältig ausgewählten Domäne besichtigen und probieren. Aufgrund der Anerkennung der Herstellung hochwertiger Rot- und Weißweine wurde das Gebiet 1987 mit einer Gemeinschaftsbezeichnung belohnt. Die Rotweine von Pessac Léognan basieren auf den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die dort produzierten Weißweine werden in der Regel aus Sauvignon Blanc- und Semillon-Trauben hergestellt. Der Boden ist dem in der Region Graves sehr ähnlich, der hauptsächlich aus Kies, Stein und Sand besteht. Eines der renommiertesten Weingüter der Appellation ist das Chateau Haut-Brion, dem 1855 das 1er Grand Cru Classé-Niveau verliehen wurde. Es ist das einzige Schloss außerhalb der Weinanbaugebiete Medoc & Sauternes.
Nach Ihrer Ankunft in der Weinregion halten Sie in einem zweiten sorgfältig ausgewählten Weingut, darunter Chateau Haut Bailly, Château La Louvière, Chateau Olivier und Chateau Carbonnieux. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, die verschiedenen Weine des Weinguts zu probieren, darunter Weiß- und Rotweine.
Nach der Freizeit zum Mittagessen in Martillac oder Umgebung fahren Sie in die Weinregion Sauternes in Bordeaux.
Ihr Reiseleiter bringt Sie zu einem der renommiertesten Weingüter der Region Sauternes, das für seine süßen Weißweine bekannt ist. Das berühmteste Weingut der Region ist Chateau d'Yquem, das 1855 in der Bordeaux-Weinklassifikation als Premier Grand Cru Classé eingestuft wurde. Bei Ihrer Ankunft besuchen Sie die Anlagen, aber das Wichtigste ist, den Weinherstellungsprozess zu verstehen, da er sich vollständig von dem anderer Weine unterscheidet. Folgen Sie dem Chateau-Führer, der Sauternes-Weine vom Weinberg bis zur Flasche herstellt. Während einer kommentierten Weinprobe erfahren Sie, welches Essen am besten zu dieser Weinkategorie passt. Nach dem Besuch und der Verkostung ist es Zeit, nach Bordeaux zurückzukehren, wo Sie zu Ihrer Unterkunft gebracht werden.
Weinverkostungsgebühren (90 € / Person für 3 Weingüter)
