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Südtirol: Besichtigung und Weinprobe im Haus Schwarhof - Loacker
Verfügbarkeit: Donnerstag
Dauer: 2 Stunden
Sprachen: Englisch, Italienisch, Deutsch
Nur ausgedruckte Tickets
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Highlights
  • Entdecken Sie die Geheimnisse der biodynamischen Landwirtschaft, Homöopathie, die im Weinanbau und in der natürlichen Weinproduktion eingesetzt wird.
  • Probieren Sie die berühmten Weine Südtirols: Lagrein, Gewürztraminer, Südtiroler Vernatsch
Beschreibung

Entdecken Sie Maso Schwarhof und seine Weine: lernen Sie bei einer geführten Tour durch die Weinberge die Geheimnisse der Biodynamik kennen. Die Besichtigungstour über das Weingut enthüllt die Geheimnisse der natürlichen Weinherstellung, und die abschließende Weinprobe wird Sie überzeugen, dass "gut, sauber und fair" ein erreichbares Ziel ist, und sogar schon erreicht ist!

Das "Schwarhof" Landgut schmiegt sich an einen sanften Hang in Südlage, mit Blick auf das Tal, in dem Bozen eingebettet liegt. Der Gutshof wurde zum ersten Mal im Jahre 1334 bewohnt und seine Weinproduktion, mit den Rotweinen von Santa Giustina, spiegelt eine alte Kultur und Weintradition wieder. Rainer Loacker, der seit 1979 für den organischen Anbau der Reben verantwortlich ist, fand hier eine Aufgabe "zum Zähneausbeißen", mit anderen Worten, eine interessante Herausforderung. Seine bahnbrechende Arbeit führte im Laufe der Zeit, durch die Verwendung homöopathischer Heilmittel, zur Wiederherstellung des Landes. "Die Rebe kann auf Chemikalien verzichten", - so sagt Rainer Loacker, Gründer von Loacker Remedia (Gesellschaft für homöopathische Produkte zur Behandlung von Menschen) - "und baut natürliche Abwehrmechanismen auf. Mit homöopathischen Heilmitteln machen wir die Pflanze gegen ungünstige klimatische Bedingungen und Parasiten resistent, und sie begleiten die vegetative Entwicklung, vom Erwachen der ersten Knospen bis zur Reife der Trauben. Das bedeutet, dass wir in den Weinbergen des Loacker Landgutes jegliche Verwendung von Chemikalien ausgeschlossen haben. Arnica zum Beispiel dient dazu, die durch Hagel verursachten Schäden an den Trauben zu beheben; Aconitum wird gegen wiederkehrende Infektionen eingesetzt, während Silicea hilft, die Struktur der Blätter und Knospen zu stärken. Ziel ist es, die höchstmögliche Ausgeglichenheit des Weinstocks zu erreichen."

Im Weinkeller wird die gleiche Philosophie verfolgt: Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen.

Auf dem Schwarhof Landgut hat man immer schon qualitativ hochwertige Weine hergestellt, die in der Lage sind, die anspruchsvollsten Kunden zu überzeugen. Der große Traum von Rainer Loacker ist es, eine bleibende Note zu hinterlassen, dank der Freude, Friede und Freundlichkeit fließen können, sobald die Zeit des Weintrinkens gekommen ist. Diese Philosophie, übertragen auf alle möglichen Dinge, prägt das Schwarhof Landgut seit über 22 Jahren; Herz und Seele finden an diesem Ort zu einer besonderen Harmonie, und zu der Fähigkeit, gute Dinge herzustellen.

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Inklusive
  • Besichtigen Sie das Anwesen und die Weinberge
  • Techniken der biodynamischen Philosophie
  • Verkostung von mindestens vier Weinen
Nicht inbegriffen
  • Transport
Ermäßigungen
  • Kostenlos für Kinder unter 12 Jahren (ohne Weinprobe)
Kartenansicht

St. Justina Straße, 3, 39100 Bozen, Italien

Treffpunkt:

Tenuta Schwarhof, Santa Justina 3-39100, Bolzano

Uhrzeiten
  • Donnerstag um 10.30 Uhr
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Anbieter
Loacker Schwarhof
Buchungsgebühr
Es fallen keine zusätzlichen Gebühren im Falle einer Buchung an.

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