Die landwirtschaftliche Genossenschaft Clarabella ist ein sozialer Landwirtschaftsbetrieb, der 2002 in Franciacorta, 3 km vom Iseo-See entfernt, gegründet wurde, um Menschen mit psychischen Problemen eine Beschäftigungsmöglichkeit zu bieten. Clarabella beteiligt sich an Projekten, die auf eine nachhaltige Produktion ausgerichtet sind, wie Landwirtschaft, biologische Weinherstellung, Olivenöl- und Honigproduktion und ökologischer Gemüseanbau.
In dem Betrieb befindet sich auch ein Weingut, das biologische Franciacorta-DOCG-Schaumweine wie Brut, Saten, Nulldosierung, Millesimato und Rosé herstellt. Die Franciacorta ist seit Jahrhunderten ein berühmtes Weinbaugebiet und Clarabella ein junges Etikett, das sich durch Qualität und ethische Grundsätze auszeichnen möchte.
Clarabella schafft Arbeitsplätze für eine Reihe von Menschen, angefangen beim Reinemachen und bei der Zubereitung des Frühstücks bis hin zur Arbeit in den Weinbergen und im Weinkeller. Clarabella produziert Bio-Weine Franciacorta DOCG, kaltgepresstes Olivenöl, Honig und lokale Gemüsesorten.
Nehmen Sie an einer Führung durch die Weinberge und das Weingut teil mit einer anschließenden fantastischen Verkostung von drei ausgezeichneten Franciacorta-DOCG-Weinen: prickelnder Brut - Saten - Nulldosierung.
Optionen für die Weinprobe
Option Käse und Kaltaufschnitt
- Verkostung von 3 Gläsern (Brut, Saten und Nulldosierung) unseres Franciacortas
- Focaccia, lokale Salami und Käse
Fischoption
- Verkostung von 3 Gläsern (Brut, Saten und Nulldosierung) unseres Franciacortas
- Fischspezialitäten aus dem Weiher Agroittica Clarabella
Weinbergführung
Transport
