Sites & Bites: Sherrywein und Chicharrones in Jerez

Verwinkelte Gassen, jahrhundertealte Architektur und weltberühmter Wein - Jerez de la Frontera hat alles zu bieten. Und diese halbtägige geführte Tour ist der ideale Weg, um einen echten Eindruck von der Stadt zu bekommen. Sie beginnen mit einem entspannten Spaziergang durch das Stadtzentrum, wo sich die Mischung aus christlichem und maurischem Erbe in der Architektur der Stadt widerspiegelt.

Der erste Halt ist der Alcazar von Jerez, eine Festung aus dem 11. Jahrhundert, die während der islamischen Periode erbaut wurde. Bestaunen Sie die beeindruckenden Türme und Gärten der Stadt. Gleich um die Ecke befindet sich die Kathedrale von Jerez, die eine Mischung aus Gotik, Barock und Neoklassizismus aufweist.

Von dort aus geht es weiter zur Plaza del Arenal, wo sich die Einheimischen gerne zu einem Kaffee und einem Gespräch treffen und gelegentlich auch eine Flamenco-Vorführung sehen. Dann geht es weiter zum Zentralmarkt, auf dem Sie frische Produkte, Meeresfrüchte und Gewürze entdecken können - perfekt, um ein Gefühl für das Alltagsleben in Jerez zu bekommen.

Danach ist es an der Zeit, in die Welt der Tabancos einzutauchen - traditionelle Weinstuben, die den Geist des alten Jerez verkörpern. In zwei dieser gemütlichen Lokale können Sie Sherry-Weine probieren und klassische Tapas wie Chicarrones genießen. Dabei handelt es sich um Schweinebauch, der mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt und dann langsam gegart oder gebraten wird, bis er außen knusprig ist und innen auf der Zunge zergeht. Während der gesamten Tour erzählt Ihr Tourguide Geschichten aus der Vergangenheit von Jerez und erklärt, wie der Wein dazu beigetragen hat, die Stadt zu dem lebendigen Ort zu machen, der sie heute ist. Zum Abschluss haben Sie noch etwas Zeit für eigene Erkundungen.