Wenn Sie ein Feinschmecker sind, ist diese Tour genau das Richtige für Sie. Sie ist eine perfekte Einführung in die Küche Hongkongs und führt Sie zu erstklassigen, im Guide Michelin aufgeführten Restaurants, die auch die Einheimischen besuchen. Sie beginnen Ihren Tag mit einem traditionellen Dim-Sum-Frühstück in einem alten Teehaus und werden in eine vergangene Zeit zurückversetzt, während Sie in diesem Restaurant mit 90-jähriger Geschichte das authentischste Dim Sum probieren, das in Hongkong erhältlich ist. Der nächste Halt ist ein familiengeführter Wonton-Nudel-Laden aus den 1960er Jahren. Wonton-Nudeln sind eine lokale Spezialität, ein einfaches Gericht, das jedoch nur ein wahrer Meister perfektionieren kann. Und um alles herunterzuspülen, probieren Sie den berühmten Hongkong-Milchtee, den jeder liebt.
Nach Ihrer Teepause fahren Sie mit der Ding Ding (Straßenbahn), einem der ältesten Verkehrsmittel Hongkongs, zu einem weiteren familiengeführten Restaurant, das aus der Qing-Dynastie (vor 1900) stammt und für sein gebratenes Fleisch bekannt ist. Hier können Sie das beste Char Siu (gegrilltes Schweinefleisch) in Hongkong probieren. Auf Ihrer Straßenbahnfahrt erfahren Sie mehr über die Gebäude von zentraler historischer Bedeutung in Hongkong. Zum Abschluss der Tour probieren Sie die berühmte Eierküchlein mit flockiger Kruste und Eiercremefüllung.
Während der Tour haben Sie die Möglichkeit, ein Geschäft für getrocknete Meeresfrüchte zu besuchen und mehr über die medizinische Wirkung von Meeresfrüchten und Kräutern sowie anderen Zutaten zu erfahren, die traditionell in medizinischen Suppen verwendet werden. Sie können auch ein lokales Teegeschäft besuchen und verschiedene konservierte Süßigkeiten und Tees probieren. Sie können auch einen alten, familiengeführten Sojasaucenhersteller besuchen und mehr über die „Könige der Saucen“ erfahren. Am Ende dieser Tour werden Sie sicherlich mit einem Lächeln und einem vollen Bauch abreisen.
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