Sie erhalten ein tiefes Verständnis für das, was liebevoll als „griechisches Gold“ bezeichnet wird. Diese Reise führt Sie durch die Geschichte des Olivenbaums, seine Anbau- und Extraktionsmethoden sowie seine gesundheitlichen Vorteile. Sie lernen, verschiedene Olivensorten zu unterscheiden und verschiedene Olivenölqualitäten zu verkosten.
Bei einem Spaziergang über die Farm erfahren Sie mehr über den Olivenhain und entdecken die Unterschiede zwischen den Olivenbaumsorten. Entdecken Sie, wie tief Olivenöl in der griechischen Mythologie, Sprache, Religion, Gastronomie und Kultur verwurzelt ist. Entdecken Sie den Prozess des Bio-Anbaus, der Ernte und der Pressung der Früchte zur Herstellung von Olivenöl.
Sie erhalten außerdem Einblicke in die Einteilung von Olivenöl in verschiedene Qualitäten wie „Extra nativ“ und „Nativ“ und lernen, wie man es richtig verwendet und lagert. Die Verkostung verschiedener Olivenöle hilft Ihnen, verarbeitete und unverarbeitete Sorten zu unterscheiden. Eine Sensorik-Disc hilft Ihnen, Ihre Sinne besser zu beschreiben. Sie besprechen die Qualitätsanalyse von hochwertigem nativem Olivenöl extra und erhalten Profi-Tipps für die richtige Auswahl Ihres Olivenöls.
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