Dies ist ein einmaliges Erlebnis in Madrid, bei dem Sie in die Stadt eintauchen und sich wie ein Einheimischer fühlen. Nach dem Kochkurs haben Sie ein besseres Verständnis für die spanische Kultur und können Tapas in der ganzen Stadt genießen.
Während des Kurses werden mehrere typisch spanische Rezepte zubereitet, beginnend wie immer mit dem Rezept für Sangria, ein Getränk, das nicht fehlen darf. Anschließend werden 8 verschiedene und abwechslungsreiche Tapas zubereitet, eine davon süß, immer begleitet von Getränken und Sangria. Die Zutaten sind frisch und manchmal werden Produkte aus dem eigenen Bio-Garten des Gastgebers verwendet. Beatriz ist Ernährungsberaterin und lässt ihr gesamtes Wissen in die Rezeptkreation einfließen. Sie ist auch mit der Tradition des Olivenöls vertraut: Ihre Familie baut seit fünf Generationen in Almería Oliven, Getreide und Mandeln an.
Daniel ist ein erfahrener Schinkenschneider und hat viel Erfahrung in der kulinarischen Welt. Seine Leidenschaft ist es, sein Wissen mit neuen Leuten zu teilen, damit sie es weltweit zu Hause nachkochen können. Darüber hinaus bewirtschaftet er mit seiner Familie seit vier Generationen Wein in der Gegend von Toledo. Die Rezepte können je nach Saison der Zutaten oder aufgrund religiöser Anpassungen, Unverträglichkeiten oder Nahrungsmittelallergien variieren. Am Ende des Kurses werden die Rezepte ausgehändigt, damit sie zu Hause nachgekocht werden können.
Essen und Getränke
