Mailand war schon immer von einer großen Leidenschaft für Konditorei geprägt. Die Stadt Panettone hat vielen Konditoren die Türen geöffnet, die ihre Kunst seit dem 19. Jahrhundert unter die Madonnina-Statue gebracht haben. Luxuriöse historische Boutiquen und moderne, farbenfrohe Konditoreien konkurrieren um die Spitze. Nur bei dieser Entdeckungstour durch Mailänder Gebäck und Bäckerei können Sie diese beiden scheinbar fernen Realitäten ausprobieren, die durch die Liebe zu hochwertigen Desserts verbunden sind.
Hier ist eine Liste Ihrer möglichen Verkostungen:
- Cannoncini: ein typisches Dessert Norditaliens und insbesondere der Gegend zwischen Mailand und Novara. Im Mailänder Sonntags-Tablett ist es das Dessert, das Sie nie verpassen werden. Ein duftender Blätterteig, gefüllt mit Pudding oder Zabaione
- Panettone: das Symbol der Mailänder Bäckertradition. Der in ganz Italien und der Welt bekannte klassische Mailänder Panettone hat Rosinen und kandierte Früchte. Auf dieser Tour probieren Sie den Panettone einer historischen Familienbäckerei, die seit 1967 einen hochwertigen handwerklichen Panettone herstellt
- Marron Glacé: ein sehr altes Dessert, einfach, aber mit einem großartigen Geschmack. Der Marron Glacé ist eine sorgfältig ausgewählte Kastanie, die zunächst mehrere Tage in Wasser, dann in Zuckersirup getaucht und schließlich glasiert wird, um einen unnachahmlichen Geschmack zu erhalten
- Pasticceria-Gebäck: in ganz Italien bekannt und geschätzt. Es ist Brauch, sie am Sonntagmittag zur Familie zu bringen. Von verschiedenen Formen, Größen und Farben haben Konditoren alle Arten erfunden, und genau aus Mignon-Gebäck können Sie das Talent und den Kunstgeist eines großartigen Kochs verstehen
- Pralinen: Seid ihr Schokoladenliebhaber? Dann dürfen Sie die begehrten Mailänder Pralinen nicht verpassen: handgemachte Schokoladensüßigkeiten, gefüllt mit Obst oder anderer Schokolade. Einfach unwiderstehlich!
Wanderung
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