Das frühere Menorca ist im zauberhaften Herrenhaus von Binissues noch immer lebendig. Sein sonnenblumengoldenes Äußeres sticht in der schönen Landschaft hervor und lädt die Besucher ein, die kühlen Innenräume, das Museum und den Bauernhof zu erkunden. Hier bekommen Sie einen echten Eindruck vom einstigen Landleben.
In Binissues werden Sie vom Gutsherrn, seinem Landwirt und seiner Gattin empfangen. Gemeinsam zeigen sie Ihnen, wie der Hof seit Generationen bewirtschaftet wird. Sie sehen, wie die Kühe gemolken werden und die Milch dann fermentiert wird, um den berühmten Mahon-Käse herzustellen. Und Sie lernen, wie authentisches lokales Brot im Steinofen gebacken wird.
Besuchen Sie auch das naturwissenschaftliche Museum - die Kinder werden von den vielen Insekten und Käfern begeistert sein. Außerdem gibt es einen wunderschönen Spielplatz mit traditionellen Holzspielen. Aber nicht nur die Kinder, sondern alle Altersklassen finden Aktivitäten, die Spaß machen. Ein Binissues-Besuch ist ein einzigartiges, menorquinisches Erlebnis für die ganze Familie.