Bei einem Spaziergang durch das Zentrum von Noto hat man den Eindruck, dass Paläste und Denkmäler lebendige Geschichte, von Menschenhand geschaffene Werke und bedeutende Zeugnisse einer Geschichte sind, die heute von Vitalität und Begeisterung zeugt. Nach der zerstörerischen Kraft des Erdbebens fiel Noto und wurde wieder aufgebaut, denn man hat immer die Möglichkeit, von vorne zu beginnen.
Porta Reale, der Haupteingang der Stadt, heißt Sie im prächtigen Noto willkommen. Sie gehen entlang des Corso Vittorio Emanuele, dem einzigen Zugang, um zwischen prächtigen Gebäuden und beeindruckenden Fassaden wie der Kirche Santa Chiara und dem Palazzo Ducezio, dem heutigen Sitz der Gemeinde, spazieren zu gehen.
Die majestätische St.-Nikolaus-Kathedrale, der eine breite dreiläufige Treppe vorgelagert ist, dominiert mit ihrer Pracht das gesamte historische Zentrum. Die goldene Farbe betont während der Stunden des Sonnenuntergangs die Helligkeit des Kalksteins, der das Gebiet von Noto auszeichnet. Zum Abschluss des Besuchs gibt es eine Verkostung einiger der besten Köstlichkeiten lokaler Unternehmen, die auf der sizilianischen gastronomischen Tradition basieren, während Sie Noto von einer wunderschönen Panoramaterrasse aus bewundern.