Nordmazedonier sind für ihre herzliche und einladende Gastfreundschaft bekannt. Im Laufe der Geschichte mussten die Menschen in diesem Land mit einer kleinen Menge an Nahrungsmitteln überleben. Deshalb haben die Einheimischen das wenige, was sie hatten, geteilt. So wurden viele Menschen autark und produzieren bis heute ihre eigenen Nahrungsmittel oder finden sie in der natürlichen Umgebung. Die Menschen stellen zum Beispiel Ayvar, Marmelade, Honig, gebundene Paprika, Pindzur, Makalo, Turshija her und brennen sogar ihren eigenen Rakija. All dies geschieht in den Gärten der Einheimischen zu Hause.
Von Ihrer Unterkunft werden Sie zum örtlichen Garten gebracht, wo die Bewohner mit ihren Haustieren Sie willkommen heißen. Dieses Haus liegt am Ohridsee zwischen den Städten Ohrid und Struga. Nach dem Betreten gibt es eine Präsentation über traditionelles Essen und zusammen mit den Bewohnern bereiten Sie nordmazedonische Gerichte zu. Tauchen Sie dabei gerne in das Wasser des Sees ein und trinken Sie etwas. Wenn das Essen fertig ist, ist es Zeit, das Ergebnis zu probieren. Anschließend werden Sie mit erstaunlichen Erinnerungen und Aromen zu Ihrer Unterkunft zurückgebracht!
Mittagessen
