Tauchen Sie ein in das Herz der kulinarischen Szene Japans und entdecken Sie, dass Ramen nicht nur ein Gericht ist, sondern eine Kunstform. Auf dieser Tour lernen Sie drei der bekanntesten Ramen-Sorten Japans kennen und stellen sie selbst her: Shio, Shoyu und Miso.
Die Reise beginnt damit, dass Sie lernen, wie man Nudeln aus Mehl herstellt - ein Prozess, der ebenso faszinierend wie unterhaltsam ist. Danach werden Sie die Brühen für Shio, eine Salzbrühe mit Schweinefleisch, Seetang und Bohnensprossen, Shoyu, eine Sojasoßenbrühe, die normalerweise mit Mais und anderen Gemüsesorten serviert wird, und Miso, die mit traditionellem japanischem Miso, Huhn, Ei und grünen Zwiebeln zubereitet wird, herstellen.
Nach dem Salzigen kommt schließlich das Süße. Zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers gönnen Sie sich ein köstliches Dessert. Und dann ist es an der Zeit, sich zurückzulehnen und Ihre Mini-Ramen-Schalen zu genießen, von denen jede einzelne ein Zeugnis Ihrer neu erworbenen Fähigkeiten ist. Bei diesem Erlebnis geht es nicht nur um das Kochen, sondern auch darum, die Komplexität und Tiefe der Aromen, die Ramen zu einem weltweit beliebten Gericht machen, zu probieren und zu schätzen.
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