Feiern Sie den Valentinstag an einem der romantischsten Orte in Paris, direkt im Herzen des Eiffelturms. In einer warmen und freundlichen Atmosphäre genießen Sie ein 5-Gänge-Menü, das von Küchenchef Thierry Marx speziell für diesen Anlass zusammengestellt wurde.
Das Menü setzt sich wie folgt zusammen*:
- Anlasser -
Carpaccio von Jakobsmuscheln, Clementine und französischem Baeri-Kaviar
— Erstes Gericht —
Vol au vent, Land und Meer; Europäischer blauer Hummer und gelbes Freilandgeflügel
— Zweites Gericht —
Petersfisch, feine Haselnuss-Blumenkohlcreme, geröstetes Gemüse, Champagnersauce
oder Entrecôte vom Kalb, Cannelloni mit Sellerie und Gänseleber, Würze mit schwarzen Trüffeln, Kalbsjus
- Nachtisch -
Madame Brasserie's Kiss, intensive dunkle Schokolade, weicher Keks und Sauerkirsche
— Petits Fours —
*Weitere Details zum Menü finden Sie in der Fotogalerie.