Am frühen Morgen werden wir den ersten Hochgeschwindigkeitszug des Tages nach Bordeaux nehmen. In zwei Stunden steigen Sie in Bordeaux City aus und nehmen einen privaten Minibus nach Saint-Émilion. Sie besuchen diese historische Stadt, ein UNESCO-Weltkulturerbe, wo die alten Römer im 2. Jahrhundert Wein anpflanzten. Ihr Besuch wird einen Blick in die sieben Geschichten von Höhlen werfen, die eine Fundgrube alternden Weines bewachen.
Ihr erster Halt ist ein kleines Weingut im Zentrum von Saint Emilion. Nach einer Einführung in die verschiedenen Weine, die in der Region produziert werden, begeben Sie sich in ihre alten Weinkeller, um einige der Weine zu probieren, die Sie gerade kennengelernt haben, und genießen Sie einen köstlichen Bordeaux Macaron.
Sie werden zurück in den Minibus und genießen Sie eine zwanzig-minütige Fahrt durch die schöne, hügelige Landschaft, um ein nahe gelegenes Schloss zu erreichen. Sie werden eine vollständige Tour durch den Weinberg machen und lernen, wie das Klima und die Geologie der Region zusammenkommen, um berühmte robuste Rotweine zu schaffen. Sie werden auch im Duftgarten des Chateaus vorbeikommen, um Ihren Gaumen mit essbaren Pflanzen zu testen und einen kleinen Vorgeschmack auf einige der in den Weinen verborgenen Geschmäcker zu bekommen. Besuchen Sie schließlich den alten Turm des Schlosses, um zwei ihrer Weine zu probieren.
Bevor Sie gehen, setzen Sie sich zum Mittagessen auf eine Terrasse mit Blick auf die Weinberge. Die Speisekarte wechselt saisonal, aber denke an lokales Fleisch und Produkte; frische, natürliche Zutaten; und natürlich noch ein Glas Wein, auf dem Haus.
Nach dem Mittagessen besuchen Sie einen viel kleineren, familienbetriebenen Weinberg, der auch einige der ältesten Weinreben in Bordeaux besitzt. Der Besitzer wird Sie herumführen und Ihnen die Geschichte der Brandrodung erzählen, die die europäische Weinindustrie fast zerstört hat, bevor die Rettung aus einer sehr überraschenden Quelle kam. Sie werden ein Degustationsbarrique genießen, bei dem der Besitzer einige seiner Fässer anzapfen und Ihre Gläser direkt von ihnen füllen wird. Sie werden einen noch alternden Wein und zwei verschiedene Weißweine kosten, einer der ältesten Weine Frankreichs. Sie werden versuchen, einen Rotwein zu probieren, der ein sehr alter Bordeauxwein ist, der fast ausgestorben ist, aber jetzt in der Region wiederbelebt wird.
Sie nehmen den Bus zurück nach Bordeaux, wo Sie den Zug zurück nach Paris nehmen.
Geführte Wanderung Saint Emilion Dorf
Hotel Pick-Up / Drop-Off
