Treffen Sie Ihren Gastgeber im Zentrum von Rom und machen Sie einen Spaziergang durch das jüdische Ghetto, eines der ältesten und lebendigsten Viertel der Ewigen Stadt. Besuchen Sie ein ganz besonderes Restaurant in einem historischen Gebäude mit einem einzigartigen Blick auf das Viertel. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Legenden des jüdischen Viertels und seine Küche.
Bereiten Sie mit Hilfe eines erfahrenen Kochs Nudeln oder Gnocchi und andere typische Gerichte je nach Jahreszeit zu; im Winter haben Sie die Gelegenheit zu lernen, wie man Artischocken für die jüdische Küche schält, ein Muss in der römischen Küche. In den Kochkursen im Sommer lernen Sie, wie man Zucchiniblüten oder ein anderes wunderbares frisches Gemüse zubereitet, um das originelle Fritto Romano herzustellen. Probieren Sie zum Schluss die fantastische Torta ricotta e visciole, eine berühmte römische Torte, die mit vier einfachen Zutaten zubereitet wird.
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