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Kochkurse

Speisen Sie unter den Sternen: ein kulinarisches Erlebnis der Nonya Peranakan

Verfügbarkeit: Jeden Tag
Dauer: 3 Stunden
Sprachen: Englisch
Digitale Tickets
Highlights
  • Genießen Sie eine authentische singapurische Peranakan Erfahrung
  • Probieren Sie die berühmten lokalen hausgemachten Gerichte
  • Vermeiden Sie die Touristenfallen und speisen Sie mit einem talentierten lokalen Koch
Beschreibung

Über den Gastgeber:

Als Kind habe ich immer meine Mutter in der Küche beobachtet und war ihr handlicher Souschef. Während meines Undergraduate-Studiums in Australien, wo ich mit 7 anderen Leuten in einem Wohnheim lebte, übernahm ich natürlich die Rolle des Wohnheimkochs. Das bedeutete, dass man mit den Essensfonds fast täglich sechs bis zehn Mitbewohner versorgen musste. Ich genoss die Erkundungserfahrungen und entwickelte eine Denkweise, dass Essen Menschen zusammenbringt. Meine Mitbewohner und ich saßen und plauderten über das Essen, tauschten Feedback und Tipps aus, um unser nächstes gemeinsames Essen zu verbessern. Es war auch während dieser Gespräche, dass ich über die Vielfalt unserer Kulturen lernte und die weitverbreiteten Menüs, die jede Kultur bot, zu schätzen lernte.

Im Laufe der Jahre habe ich eine Vielzahl von informellen Sitzungen veranstaltet, darunter Cusines, die das chinesische Erbe unserer Straße widerspiegeln, Singapore Local Delikatessen, Korean BBQ und Samgetong (Korean Ginseng Chicken Brühe), japanische Ramen und alle izakaya und jede Menge kantonesische Küche.

Es ist mein Wunsch, jedem Gast eine Erfahrung zu ermöglichen, die alle 5 Sinne umfasst, so dass meine Gäste ganz in dieses kulinarische Erlebnis eintauchen können.

Die Speisekarte umfasst :
1 DIY-Erfahrung + 2 Hauptgerichte (1 Geflügel + 1 Meeresfrüchte) + 1 Seite + 1 DIY + 1 Dessert + Snacks.

1. Do-it-yourself
Kueh Pie Tee-Gerichte: Eine Art von knusprigen Tassen "Burrito". Hier laden wir Sie zum Do-It-Yourself ein! Ziehen Sie Ihre Chefkappen an und machen Sie sich die Hände schmutzig und probieren Sie dieses beliebte Singapurer Gericht selbst aus. Wählen Sie aus den Zutaten, die wir angelegt haben, und meine Familie und ich werden Ihnen beibringen, wie Sie es füllen. Extras auf Anfrage: die berüchtigte "Liebesarbeit" DIY Poh Piah.

2. Vorspeisen: Chap Chye (Gemischtes Gemüse mit Gewürzen und Nyona-Gewürzen - ein Muss für jede Mahlzeit)

3. Mains (Fleisch): Rendang Chicken / Rendang Beef

4. Mains (Meeresfrüchte): Sambal Udang / Sambal Sotong (Chili Garnelen) / Fried Seabass mit frisch pochiertem Sambal Blachan

5. Seiten: begleitet von PremiumThai duftenden weißen Reis

6. Dessert: Pulot Hitam mit Kokoseis mit Minzblättern oder einer Auswahl von Nyona Kuehs Kuehs

Lage: Unser Haus liegt in einer ruhigen, hügeligen Gegend im Osten von Singapur. In günstiger Lage, nur 7 Gehminuten von der MRT-Station Tanah Merah entfernt, können Sie entlang der schönen Reihenhäuser zu uns kommen. Wenn das Wetter es zulässt, essen wir in unserem Garten.

Mehr erfahren
Nicht inbegriffen
  • Alkoholfreie Getränke
Ermäßigungen
  • Kleinkinder: frei
  • Kinder: reduziert
Kartenansicht
Treffpunkt:
  • In der Nähe der MRT-Station Tanah Merah
Wichtige Informationen
  • Menü ist anpassbar
  • Glutenfreie Optionen verfügbar
  • Ernährungsbeschränkungen können diskutiert werden
  • Nach der Buchung erhalten Sie eine E-Mail mit den Angaben zum Gastgeber und der Bestätigung der Uhrzeit
  • Startzeiten sind flexibel und anpassungsfähig nach der Buchung. Bitte teilen Sie der Gastgeberin Ihre Zeitwünsche mit
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Uhrzeiten
  • Die Erfahrung läuft jeden Tag
  • Sie können eine Zeit wählen, wenn Sie die Buchung vornehmen, 19 Uhr oder 20 Uhr
  • Die Zeiten sind flexibel und werden nach Ihrer Buchung bestätigt
  • Die Startzeit kann an Ihre Präferenzen angepasst und mit dem Host besprochen werden

Mehr erfahren
Anbieter
BonAppetour
Buchungsgebühr
Es fallen keine zusätzlichen Gebühren im Falle einer Buchung an.

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