Besuchen Sie ein japanisches Teegeschäft, das von einem Teemeister geführt wird, dessen Abstammung auf ein 150 Jahre altes Teegeschäft in der Präfektur Shizuoka zurückgeht, der größten Teeanbauregion Japans. Dieser Teemeister trägt den prestigeträchtigen Titel „Japanischer Teelehrer“, die höchste Teezertifizierung in Japan. Ihr Erlebnis findet im Ito Ryokan statt, einem traditionellen Gasthaus mit über 70-jähriger Geschichte in Nihonbashi Ningyocho, nahe dem Herzen Tokios.
Wenn Sie die Kunst der japanischen Teezubereitung beherrschen, können Sie diese Tradition nahtlos in Ihren Alltag integrieren. Mit zwei Getränkesorten und zwei Süßspeisen ist Zufriedenheit garantiert.
Option 1: Matcha- und Süßigkeiten-Erlebnis. Bei diesem Plan lernen Sie Matcha-Tee kennen und genießen ihn, der mit einem Teebesen zubereitet wird. Die Sitzung umfasst: eine kurze Geschichte des Matcha, Anweisungen zur Zubereitung und Anleitung zum Umgang mit Teeutensilien. Demonstrationen durch den Teemeister und Teilnahme an einer Teezeremonie. Menü: zwei Sorten Matcha und zwei Arten von Süßigkeiten
Option 2: Sencha-Tee und Süßigkeiten-Erlebnis. Dieser Plan konzentriert sich auf würzigen Sencha-Tee, der in einer Teekanne aufgebrüht wird. Ein Überblick über die Hauptzutaten von Tee. Verständnis des Zusammenhangs zwischen Wassertemperatur und Teegeschmack. Rezepte zum Aufbrühen von Tee. Anleitung zum Umgang mit einer Teekanne. Demonstration durch den Teemeister und Teilnahme an einer Teeverkostung. Menü: zwei Sorten Sencha-Tee und zwei Sorten Süßigkeiten.
Nutzung der Ausrüstung
