Ostuni, tipico paesino della provincia di Brindisi ai piedi dell'altopiano delle Murge, costituisce, insieme a Santa Maria di Leuca, Otranto e Taranto, una delle località più famose della penisola salentina. Conosciuta anche come la Città Bianca per il caratteristico colore delle sue case, Ostuni si trova a oltre 200 metri sul livello del mare. Nel centro storico di Ostuni le case si inerpicano sulle ripide pendici della collina e il paese è caratterizzato da un groviglio di stradine tortuose e da una serie continua di piazze, vicoli e cortili. In cima alla collina, si ergono la Cattedrale e il Palazzo Vescovile.
Alberobello, il paese dei trulli, è patrimonio mondiale dell'UNESCO: i trulli sono notevoli esempi di costruzioni a secco (senza malta), una tecnica costruttiva preistorica ancora in uso in questa regione. I trulli sono costruiti con massi calcarei lavorati in modo grossolano, provenienti dai campi della zona. Tipicamente, essi presentano tetti piramidali, a cupola o conici, costruiti con lastre di pietra calcarea sovrapposte a mensola.
Strade di pietra, tranquille piazze e mistiche grotte marine rendono Polignano a Mare una delle più affascinanti città costiere d'Italia.