Inizia la tua giornata con una differenza e unisciti al tour mattutino dei buongustai Street bite'n'bite a Battambang.
Incontrerai la tua guida al Classy Hotel e andrai al mercato di Psar Nat per iniziare il tour di degustazione con la zuppa di noodle cambogiana. Cogli l'occasione per sperimentare ingredienti diversi e metti insieme la tua scodella di zuppa. A partire dai noodles e scegliendo tra vari contorni come gamberi cotti, maiale, ravanello a fette e aglio fritto. Mestola abbastanza brodo per coprire i tuoi noodles e completa la ciotola con coriandolo tritato, cipolla verde, peperoncino rosso macinato e succo di limone. Infine, mescola gli ingredienti con le bacchette e inizia a gustare.
La tua guida esperta ti condurrà attraverso il labirinto di bancarelle e mentre ammiri le scene della vita locale e dell'attività nel mercato. Prova la bevanda preferita del caffè freddo locale con il latte.
Ora che le tue papille gustative si sono risvegliate, è tempo di passare al riso con maiale o pollo "Bai Sach Chrouk o Sach Moan", un piatto cambogiano preferito di tutti i tempi. Il piatto contiene maiale o pollo affumicato alla brace con riso e ravanelli e cetrioli in salamoia. Questa è una delle colazioni più popolari della Cambogia.
Ultimo ma non meno importante, una torta tradizionale cambogiana è assolutamente da provare. Goditi la consistenza e il sapore sorprendenti di questo dessert. Per finire, prova con un bicchiere di succo di canna da zucchero prima di tornare.
Street Foods, come accennato nel programma
Cibo e drink extra