Scoprite il dietro le quinte della vendemmia con questa visita guidata di mezza giornata a Bodegas Campestral. Nascosta ad Arcos de la Frontera - un villaggio imbiancato a calce arroccato su una cresta calcarea - questa cantina è nota per la sua capacità di coniugare la vinificazione tradizionale con un approccio fresco ed eco-consapevole.
Al vostro arrivo, sarete accolti con un bicchiere di vino da sorseggiare durante la visita della tenuta. La guida vi accompagnerà nella storia di quella che è considerata la più grande cantina ancestrale della Spagna. Ma qui non si tratta solo di vino, bensì anche della profonda passione della famiglia per la sostenibilità, la vinificazione responsabile e la cura dell'ambiente.
Imparerete a selezionare con cura le uve, a dare un'occhiata alla vendemmia e a visitare la cantina dove il vino riposa e matura. Non perdete d'occhio i pannelli solari sul tetto: contribuiscono ad alimentare l'intero impianto e dimostrano come tradizione e innovazione possano andare di pari passo. Per concludere, assaggerete un altro paio di vini, ognuno dei quali è un esempio della cura e dell'artigianalità di ogni bottiglia.
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