Parti da Firenze e, una volta all'azienda vinicola, il tour inizierà con un caloroso benvenuto e un percorso tra i filari, dove ti saranno svelati i segreti della coltivazione, delle caratteristiche del terreno e dei vitigni da cui vengono ricavati i vini che degusterai in seguito. Il viaggio prosegue con un brindisi di benvenuto a base di spumante locale, seguito da una visita all'acetaia.
Qui scoprirai l'arte della produzione dell'aceto balsamico di Modena e del tradizionale vin santo, due eccellenze che raccontano secoli di cultura gastronomica. Giunti nella sala dedicata, inizierà la degustazione guidata di sette vini selezionati, tra cui bianchi freschi, rossi importanti, spumanti eleganti e un pregiato vin santo.
Ogni calice è accompagnato da prodotti tipici locali. Gli ingredienti e i piatti variano a seconda della stagione, quindi potrai trovare tra gli altri salumi e formaggi locali, olio extravergine di oliva biologico, oli aromatizzati al tartufo bianco e al peperoncino e aceto balsamico invecchiato.
Degustazione di vino
