Impara a cucinare autentici piatti Hoi An, dall'acquisto degli ingredienti nel mercato locale alla degustazione delle tue creazioni.
Inizia la giornata con un drink all'Hai Scout Café e continua a visitare il colorato mercato di Hoi An, dove sperimenterai gli incredibili panorami, i suoni e gli aromi di questo affollato mercato. Interagisci con i venditori locali e acquista alcuni degli ingredienti da utilizzare successivamente nella lezione di cucina. Successivamente, sali a bordo della barca del Red Bridge per una piacevole crociera (25 minuti) lungo il fiume Hoi An fino alla Red Bridge Cooking School.
All'arrivo, esplora l'orto e l'orto della scuola di cucina, prima di conoscere alcuni dei famosi piatti di Hoi An e del Vietnam. Ogni piatto viene prima dimostrato dallo chef del Red Bridge, prima di preparare tu stesso lo stesso piatto.
Inclusa nella classe è una breve introduzione all'intaglio del cibo vietnamita (decorazione del piatto). Dopo la lezione, siediti e mangia ciò che abbiamo cucinato!
Guida locale
Cibo e drink extra
