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Un viaggio nel Parco Nazionale di Garajonay, di tipo giurassico, è come un viaggio all'inizio del tempo. Questo insieme di gole profonde, con antiche e nebbiose foreste di alloro e piante rare, è un vero e proprio spettacolo. Scoprirete anche borghi remoti e godrete del tempo libero a San Sebastian. Pedro, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Le fioriture più spettacolari di Garajonay si verificano in inverno, con le api che impollinano i nontiscordardime endemici, i sonchus e altro ancora, mentre in primavera si assiste a un tripudio di colori, con i gerani delle Canarie che tingono di rosa-lilla i margini dei sentieri".
La star dello spettacolo è senza dubbio il Parco Nazionale di Garajonay, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. Visitando il suo centro interpretativo, scoprirete la sua botanica e la sua storia. Conoscerete anche borghi come Chejelipes, un'oasi situata sulle rive di un lago artificiale, e i villaggi settentrionali di Hermigua e Aguilo. Il momento clou è un pranzo tipico a base di ingredienti di provenienza locale in un ristorante a conduzione familiare. La vista sui paesaggi vulcanici è la ciliegina sulla torta.
Inoltre, avrete la possibilità di conoscere la cultura locale. È prevista una dimostrazione della "lingua dei fischi", unica nell'isola, nota come "silbo gomero". Per concludere l'esperienza, c'è del tempo libero per esplorare San Sebastian. Potrete seguire le orme di Colombo prima che iniziasse il suo primo viaggio di scoperta. Pedro dice: "Tutte le principali attrazioni sono raggiungibili a piedi: la Torre del Conde, la Chiesa dell'Assunzione e il mercato".
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