La chef Yvonne vi accoglierà e vi fornirà un grembiule, vi mostrerà tutti gli ingredienti in tavola, ed anche alcune foto dimostrative. Una volta pronto ti insegnerà come preparare il tradizionale pesto, con l'uso del mortaio e del pestello, e finalmente arriva il tuo momento!
Si comincia a mettere gradualmente gli ingredienti nel mortaio e a maneggiarli, mentre lo chef racconterà la storia e l'origine di una delle salse più famose al mondo. Una volta spoglie le piantine di basilico il pesto è pronto! Ora potrete assaporare il vostro lavoro con la focaccia fatta a mano dallo chef, insieme ad un bicchiere di vino delle Cinque Terre. Prenditi il tuo tempo per rilassarti e goderti la magia dei sapori liguri.
Corso di pesto al mortaio
Cibo e bevande aggiuntivi
