Se ami conoscere altre culture, assicurati di non perdere questo tour quando visiti Luang Prabang.
Dopo aver incontrato la tua guida al Victoria Xiengthong Palace Hotel, sali su un tuk tuk fino al Bamboo Experience Centre. Lì, incontrerai una guida locale e ti unirai al gruppo prima dell'inizio del tour. L'esperienza del bambù è un laboratorio a conduzione familiare in cui imparerai a conoscere i prodotti, le attività e gli alimenti del bambù laotiano. I laotiani consumano germogli di bambù da anni e le ricette sono state tramandate di generazione in generazione.
Il corso di cucina inizia con l'imparare a pestare il riso per eliminare le bucce. Successivamente, lo chef residente ti mostrerà come preparare il riso appiccicoso e alcuni dei piatti di bambù più famosi come "Kaeng Naw Mai" (zuppa di bambù), germogli di bambù ripieni con carne di maiale tritata e salsa piccante di germogli di bambù fermentati con riso appiccicoso. Quando hai finito, puoi prendere un po' della cultura del Laos con queste deliziose prelibatezze.
Infine, per concludere il tour, lo staff ti mostrerà la danza del bambù Lao, che avrai l'opportunità di provare tu stesso.
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