Immergiti nell'arte della preparazione della ganache mentre esperti cioccolatieri ti guidano nella creazione di tartufi vellutati e sciolti in bocca.
Imparerai i segreti per selezionare gli ingredienti più pregiati e padroneggiare il delicato equilibrio dei sapori. Esplorerai le affascinanti origini del cioccolato, dalle antiche radici Maya ai cioccolatieri europei che lo hanno elevato a nuovi livelli di lusso. Inoltre, acquisirai un apprezzamento più profondo per l'artigianato dietro il cioccolato mentre scopri la sua evoluzione attraverso i secoli.
Vivi un viaggio pratico in cui creerai 12 squisiti tartufi fatti a mano. Portateli a casa in una confezione regalo splendidamente realizzata.
Uso dell'attrezzatura
