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La bellezza selvaggia abbonda a Mauritius. Ma il coloratissimo sud dell'isola ne è assolutamente ricco. Questo tour vi porterà alla scoperta di una serie di luoghi imperdibili. Il vulcano Trou aux Cerfs, un lago sacro, la terra dai sette colori di Chamarel e molto altro ancora vi aspettano. Sandya, una delle nostre guide locali, dice: "Il sud è come immagino fosse la mia isola 400 anni fa. Cerco di immaginare come vivevano i nostri animali, come le tartarughe giganti e i dodo estinti, e le lussureggianti foreste ora protette".
Il divertimento inizia a Trou aux Cerfs, un vulcano inattivo con un cratere di 90 metri di profondità ricoperto di pini. Poi visiteremo Voiliers de l'Océan, dove gli artigiani realizzano a mano modelli in teak di galeoni del XVIII secolo. Laurna, un'altra delle nostre guide locali, dice: "Ci vogliono circa 300 ore per completare una piccola barca di 70 cm, mentre per le barche più grandi ci vogliono da 1 a 3 mesi, a seconda delle dimensioni". Presso l'azienda vinicola Takamaka si possono degustare i vini di litchi e scoprire come vengono utilizzate le bucce scartate. Questa visita sostiene l'impiego di persone del posto in un'attività tradizionale.
Poi, a Grand Bassin, un lago sacro agli indù, visiterete un tempio e forse offrirete delle preghiere. Un giro in auto attraverso il Parco nazionale delle Gole del Fiume Nero vi porterà in un ristorante di Chamarelper un pranzo a base di ingredienti di provenienza locale. I punti salienti del parco sono le cascate di Chamarel, con un salto di 100 metri, e la terra di Chamarel, dai sette colori. Queste brulle dune vulcaniche sono circondate dal verde.
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